άρθρα, υγιεινή διατροφή, θρεπτική αξία, μικρές συμβουλές , συνταγές, σάλτσες

16/09/2019
το κατσικίσιο γάλα και η θρεπτική του αξία

Το κατσικίσιο γάλα και η θρεπτική του αξία Μπορεί σε κάποιους να μυρίζει λίγο πιο άσχημα από το συνηθισμένο, αλλά το κατσικίσιο γάλα έχει κάποια οφέλη που παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία μας. Αν …

01/03/2018
κουρκουμάς: ένας θησαυρός για την υγεία μας

Κουρκουμάς: Ένας θησαυρός για την υγεία μας Ο κουρκουμάς είναι μια ρίζα με μια συνηθισμένη καφέ φλούδα που όταν την ανοίξεις αποκαλύπτεται μια φωτεινή κίτρινο-πορτοκαλί σάρκα στο εσωτερικό της. Κα…

24/11/2016
10 διάσημες ιταλικές μακαρονάδες

10 διάσημες ιταλικές μακαρονάδες Τόσο εμείς οι Έλληνες όσο και οι Ιταλοί λατρεύουμε κάποιες μακαρονάδες περισσότερο. Γιατί, όπως …

12/11/2016
ποιος είπε ότι τα ζυμαρικά παχαίνουν

Ποιος είπε ότι τα ζυμαρικά παχαίνουν Ανήκεις σ’ εκείνους που πιστεύουν ότι τα μακαρόνια είναι ο μεγαλύτερος εχθρός της γραμμής σου και τ’ αποφεύγεις με κάθε τρόπο, τότε κάνεις λάθος και …

06/06/2016
Κρόκος Κοζάνης: το "χρυσάφι" της ελληνικής γης

κρόκος Κοζάνης: το «χρυσάφι» της ελληνικής γης Ένα από τα πιο θρεπτικά μπαχαρικά, ο κρόκος Κοζάνης, εκτός του ότι νοστιμίζει το φαγητό μας, συγκεντρώνει πολλαπλές φαρμακευτικές και αφροδι…

31/03/2016
τα πάντα για τον τραχανά!

Τα πάντα για τον τραχανά! …

09/07/2015
βράζω σωστά τα μακαρόνια

Βράζω σωστά τα μακαρόνια. Αληθεύει πως το να βράσουμε σωστά τα ζυμαρικά μας δεν είναι και κάποια δύσκολη αποστολή, υπάρχουν όμως ορισμένοι βασικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται. 1. Για…

09/07/2015
το παντζάρι και οι ευεργετικές του ιδιότητες

Το παντζάρι και οι ευεργετικές του ιδιότητες Το παντζάρι αποτελεί ένα ακόμη «φάρμακο» της φύσης, που βοηθά εναντίον πολλών παθήσεων και είναι ευεργετικό για την υγεία μας. Επιστημονικέ…

22/06/2015
σπανάκι, το ωφέλιμο.

Σπανάκι, το ωφέλιμο. Το σπανάκι είναι ένα από τα πλουσιότερα σε θρεπτικά συστατικά πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Ένα φλιτζάνι βρασμένο σπανάκι υπερκαλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού μας σε β…

22/06/2015
οι θεραπευτικές ιδιότητες της τσουκνίδας

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της τσουκνίδας Η τσουκνίδα είναι ένας θησαυρός στον κήπο μας με θεραπευτικές ιδιότητες και πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας , δυστυχώς με αρκετά άσχημη φήμη. Όταν σκεφτ…

19/05/2015
μύθοι και αλήθειες για τα ζυμαρικά ολικής άλεσης

Ζυμαρικά ολικής αλέσεως: Μύθοι και αλήθειες Τα τελευταία χρόνια μια νέα κατηγορία ζυμαρικών έχει κάνει την εμφάνιση της, τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως. Παρασκευάζονται από ολόκληρο τον καρπό του σιτα…

06/05/2015
ζυμαρικά τα παρεξηγημένα

Ζυμαρικά, τα παρεξηγημένα! Αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής Τα μακαρόνια στις μέρες μας είναι από τα πιο διαδεδομένα κι αγαπημένα είδη διατροφής σε ολόκληρη σχεδόν την υφήλιο και ιδια…

05/05/2015
τι είναι η γλουτένη

Τι είναι η γλουτένη Η γλουτένη είναι ένα σύνθετο πρωτεϊνών, της γλιαδίνης και της γλουτελίνης, οι οποίες είναι ενωμένες με άμυλο στο ενδοσπέρμιο του σπόρου. Βρίσκεται πιο συχνά στο σιτάρι και σε ά…

05/05/2015
ζυμαρικά ολικής άλεσης

Ζυμαρικά ολικής άλεσης: γιατί πρέπει να τα προτιμήσουμε; Το αγαπημένο μας ιταλικό πιάτο, τα ζυμαρικά, μπορεί να είναι και ιδιαίτερα υγιεινό, αν προέρχεται από αλεύρι ολικής άλεσης. Είναι περιττό ν…

03/05/2015
ζυμαρικά & διατροφή

Zυμαρικά & διατροφή Βάση της Μεσογειακής διατροφής είναι οι τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, όπως ζυμαρικά, δημητριακά και ψωμί. Τα ζυμαρικά παχαίνουν. ΜΥΘΟΣ. Όλες οι τροφές παχαίνουν αλλά κ…

03/05/2015
η ιστορία των ζυμαρικών

Η ιστορία των ζυμαρικών. Τα ζυμαρικά είναι μια από τις μεγαλύτερες διατροφικές αδυναμίες πολλών ανθρώπων. Παράλληλα, είναι μία από τις πιο προσιτές τροφές στον κόσμο. Σχεδόν κάθε χώρα έχει τη δική …

ΑΡΘΡΑ

υγιεινή διατροφή μικρές συμβουλές σάλτσες άρθρα θρεπτική αξία συνταγές