Κουρκουτό με τραχανά λαχανικών Mio Gusto.
Εύκολη ρουμελιώτικη πίτα χωρίς φύλλο.
Υλικά:
200gr τραχανάς λαχανικών Mio Gusto
½ κιλό κολοκυθάκια
500gr γάλα
3 αυγά
200gr φέτα
4 κουταλιές της σούπας λάδι
1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κολοκυθάκια και στη συνέχεια τα τρίβουμε στον τρίφτη.
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε το γάλα, τα αυγά, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και το ανακατεύουμε , ενώ ακολουθούν τα κολοκυθάκια , η φέτα “σπασμένη” στο χέρι και τέλος ο τραχανάς λαχανικών Mio Gusto.
Αφήνουμε το χυλωμένο μείγμα μας να ηρεμήσει για πέντε περίπου λεπτά και ο τραχανάς να φουσκώσει ελαφρώς μέσα σε αυτό και στη συνέχεια το τοποθετούμε σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στους 200c για 30-40 λεπτά.
Καλή σας όρεξη!
κουρκουτό με τραχανά λαχανικών Mio Gusto
Κουρκουτό με τραχανά λαχανικών Mio Gusto.
Εύκολη ρουμελιώτικη πίτα χωρίς φύλλο.
Υλικά:
200gr τραχανάς λαχανικών Mio Gusto
½ κιλό κολοκυθάκια
500gr γάλα
3 αυγά
200gr φέτα
4 κουταλιές της σούπας λάδι
1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κολοκυθάκια και στη συνέχεια τα τρίβουμε στον τρίφτη.
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε το γάλα, τα αυγά, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και το ανακατεύουμε , ενώ ακολουθούν τα κολοκυθάκια , η φέτα “σπασμένη” στο χέρι και τέλος ο τραχανάς λαχανικών Mio Gusto.
Αφήνουμε το χυλωμένο μείγμα μας να ηρεμήσει για πέντε περίπου λεπτά και ο τραχανάς να φουσκώσει ελαφρώς μέσα σε αυτό και στη συνέχεια το τοποθετούμε σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στους 200c για 30-40 λεπτά.
Καλή σας όρεξη!
ΕΙΣΟΔΟΣ | ΕΓΓΡΑΦΗ
ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ
