Μαλφαντίνες τσουκνίδα Mio Gusto με λαχανικά
Γρήγορη, νόστιμη και νηστίσιμη συνταγή
Υλικά:
350 γρ. μαλφαντίνες Mio Gusto
4 κολοκυθάκια μικρά κομμένα σε φέτες
1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 μελιτζάνα κομμένη σε κύβους
12 ντοματίνια κομμένα στη μέση
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
3 κουταλιές ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2-3 φύλλα φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις μαλφαντίνες Mio Gusto στο χρόνο που μας υποδεικνύει η συσκευασία και τις σουρώνουμε.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι ( ή εναλλακτικά σε μία κατσαρόλα ) ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι , το σκόρδο και τα υπόλοιπα λαχανικά και όταν ροδίσουν, αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με το κρασί.
Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά και προσθέτουμε τις μαλφαντίνες Mio Gusto. Πασπαλίζουμε με βασιλικό και σερβίρουμε.
Καλή σας όρεξη!
μαλφαντίνες τσουκνίδα Mio Gusto με λαχανικά
Μαλφαντίνες τσουκνίδα Mio Gusto με λαχανικά
Γρήγορη, νόστιμη και νηστίσιμη συνταγή
Υλικά:
350 γρ. μαλφαντίνες Mio Gusto
4 κολοκυθάκια μικρά κομμένα σε φέτες
1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 μελιτζάνα κομμένη σε κύβους
12 ντοματίνια κομμένα στη μέση
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
3 κουταλιές ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2-3 φύλλα φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις μαλφαντίνες Mio Gusto στο χρόνο που μας υποδεικνύει η συσκευασία και τις σουρώνουμε.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι ( ή εναλλακτικά σε μία κατσαρόλα ) ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι , το σκόρδο και τα υπόλοιπα λαχανικά και όταν ροδίσουν, αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με το κρασί.
Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά και προσθέτουμε τις μαλφαντίνες Mio Gusto. Πασπαλίζουμε με βασιλικό και σερβίρουμε.
Καλή σας όρεξη!
ΕΙΣΟΔΟΣ | ΕΓΓΡΑΦΗ
ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ
.JPG)
